QUEIJO TIPO POIVRE D'ANE - SERRA DAS ANTAS

Poivre D’Ane, originário da França, é um queijo de leite de cabra das regiões de Condado Venaissino, Drôme e Provença. Com uma maturação de 3 dias e virado frequentemente para secagem uniforme, o Poivre D’Ane é um queijo mole, fresco e esfarelento, coberto por ervas secas. Apresenta sabor levemente ácido e herbáceo, com um aroma fresco das ervas. O Tipo Poivre D’Ane Paulocapri vem em formato cilíndrico de 10 cm, pesando cerca de 140g, e é vendido em conjuntos de dois. Aprecie sem moderação. 

*140g peso total.