BOURSIN DE OVELHA - RIMA

O queijo Tipo Boursin da Queijaria Rima é feito com leite de ovelha e passa por uma fermentação láctica para chegar na sua textura pastosa que se assemelha a textura de um cream cheese. Ele é condimentado com ervas finas, pimenta rosa e conservado em azeite de oliva que dão ao Boursin um sabor erval e frescor incomparáveis. Por se produzido por 100% leite de ovelhas, o queijo tipo Boursin da Rima possui sabor mais adocicado e vale lembrar que o leite de ovelha é uma ótima opção para intolerantes à lactose ou alérgicos a proteína do leite de vaca, já que a cadeia ramificada de suas gorduras são menores que as do leite de vaca, facilitando assim a digestão. Sabia disso? Leve também nossa torradinha fina da Vermont para compor.