COALHADA SECA DE OVELHA - RIMA

Para quem é fã de Coalhada Seca, essa feita pela queijaria Rima é um verdadeiro deleite. Feita com leite de ovelha, seu sabor é suave e levemente adocicado, característico do leite de ovelhas e seus derivados. Inclusive fortemente indicada para alérgicos a proteína do leite de vaca entre outros, como todos os queijos produzidos com leite de ovelha. Sua textura é extremamente cremosa, possui uma acidez característica da coalhada seca e é muito marcante no paladar. As receitas tradicionais do oriente médio usavam originalmente o leite de ovelha para a criação da coalhada e a queijaria Rima efetua com mestria este produto. Experimente.