QUEIJO VALE DO TESTO 3 MESES VERMONT - POMERODE

O queijo Vale do Testo é um queijo semiduro de casca lavada. Um queijo muito saboroso com notas aromáticas que lembram amêndoas, caldo de carne e defumados. A massa é compacta e sem olhaduras, e o gosto é bem equilibrado puxando para o salgado. O Vale do Testo passa por um processo de maturação de um, três e seis meses, sendo um queijo de casca lavada e massa semi-cozida de leite de vaca. O nome vale do testo homenageia a região do Vale do Rio do Testo, que corta a cidade de Pomerode. Harmonização: queijo Vale do Testo pode ser apreciado puro, ralado em massas, em vários pratos, hambúrgueres e sanduiches ou usado e raclette, pois tem ótimo derretimento. QUEIJO VALE DO TESTO 3 MESES VERMONT FOI PREMIADO COM UM SUPER OURO NO MULDIAL DO QUEIJO DO BRASIL DE 2024.

(144g a 150g)

Premiação: Medalha de ouro no World Cheese Awards 2021-2022 e recentemente levou uma Medalha Super Ouro no Mundial Queijo Brasil 2024.