QUEIJO TIPO SAINT MARSELLIN - SERRA DAS ANTAS

De origem francesa, o Saint-Marcellin é um queijo de leite de vaca da região de Isère, antigamente produzido a partir de leite de cabra, sendo maturado por 2 semanas. O Saint-Marcellin é um queijo mole de textura aveludada, e muito cremosa, cor amarela esbranquiçada e com casca coberta por mofos. Possui um sabor frutado e que lembra nozes e cogumelos, e possui um aroma agradável. O queijo Tipo Saint-Marcellin Serra das Antas é um queijo pequeno e redondo, com aproximadamente 8cm, e pesando 100g. Uma pequenina beleza em forma de queijo artesanal. Vem pro QUEJU. 

(100g).