CAFÉ EM GRÃO - ALTANO

Os cafés ALTANO foram preparados para as pessoas apaixonadas por café que buscam na bebida um momento de indulgência e prazer. O universo do café pode ser muito mais interessante do que se imaginava há algum tempo e como um bom vinho ou um chocolate fino tem nuances e características muito distintas que podem ser apreciadas lentamente. Seleção de Grãos: O ponto de partida para a seleção dos grãos que serão torrados pelo ALTANO é distinção de qualidade. Cafés com ausência de defeitos e características de sabor e aromas marcantes são o início do processo. Trabalhamos em conjunto com pequenos e médios produtores, acompanhando o processo de produção e as etapas de cultivo do café bem de perto. CARACTERÍSTICAS: o corpo é sedoso, as notas são de chocolate. O fundo tem nuances de caramelo e o sabor prolongado é intenso. Exibindo equilíbrio entre acidez e doçura. PROCESSO: cereja descascado e apenas os frutos maduros e maiores foram selecionados. Um café de 83/84 pontos. 

(500g)