ANTEPASTO DE TRUTA DEFUMADA COM AMÊNDOAS - AYSLLA DEFUMARIA

Inspirada por sua paixão de longa data por peixes, a chef Ayslla criou este antepasto delicado e sofisticado. A truta é defumada de forma natural e complementada por um toque sutil e cítrico de limão kaffir, um detalhe que, segundo Ayslla, faz toda a diferença. O processo de aprimoramento durou três anos até que a receita alcançasse a perfeição. Uma verdadeira experiência gastronômica. Experimente!

Ingredientes: Truta, Amêndoa, Azeite, Alho, Especiarias, Sal.